Kalankasvatuksen sivutuotejalosteiden tuotekehitys ja markkinointi -projekti
Kalankasvatuksen sivutuotejalosteiden tuotekehitys ja markkinointi -projekti toteutetaan Vakka-Suomen alueella 01.01.2020-31.12.2020. Hankkeen kohderyhmänä on food service -sektori, joka pyrkii löytämään uusia mahdollisuuksia kalankasvatuksen sivutuotteille niiden jalostusastetta kasvattamalla. Tutkimuskohteina ovat kalan maksa ja sydän sekä niistä jalostetut tuotteet. Kalankasvatus on erittäin suosittu aihe monien tutkimusten piirissä, sillä yleisesti on haluttu selvittää muun muassa Kalankasvatuksen päästöjen vähentämistä kalastuksen avulla.
Kalankasvatuksen sivutuotejalosteiden tuotekehitys ja markkinointi -hankkeessa tutkitaan myös nykyisiä ja tulevia umpikassimenetelmän vaikutuksia kalankasvatuksen kustannusrakenteeseen. Hanketta hallinnoi Ukipolis Oy. Hankkeessa korostetaan monien ulkomaisten umpikassitekniikkaa kokeilevien laitosten parhaimpia tekniikoita ja käytäntöjä. Ulkomaiden suosittuja käytäntöjä vertaillessa pyritään hyödyntämään jo tehtyjä investointeja ja olemassa olevaa infrastruktuuria. Tietoa on saatu julkaistujen lähteiden, haastatteluiden ja yritysvierailujen avulla. Kotimaisiin olosuhteisiin sovittaminen on tapahtunut hankkeessa mukana olleiden kalankasvatuksen asiantuntijoiden myötävaikutuksella.
Markkinointi- ja tuotekehitysprojektin tavoitteina oli saada suomalaisiin olosuhteisiin sopiva umpikassijärjestelmän tyyppinen tekninen järjestelmä, joka valmistelee niin sanotut pitkän välin investoinnit ja laskee kyseisen suunnitelman toteuttamisen kokonaiskustannukset. Hanke vertailee monien eri toteutusmenetelmien, kuten esimerkiksi umpikassin lukumäärien ja koon suhdetta kokonaisustannuksiin.
Mielenkiintoisten projektien ohella kannattaa muistaa välillä rentoutua vaikkapa omien suosikkikasinopelien parissa, joita tarjoaa verkossa Pikakasino suomi, johon pääsee pelaamaan nopeasti kätevän mobiilivarmenteen tai avainlukulistan avulla. Huikeiden bonusten ja ilmaiskierrosten lisäksi tarjolla on monipuolinen pelivalikoima kolikko- ja jackpot -peleistä videopokeriin, muihin peleihin ja nostalgisiin pöytäpeleihin. Ei siis muuta kuin tutustumaan peleihin lähemmin verkossa.
Menneet projektit – Elintarvikeala Nousuun Vakka-Suomessa
Elintarvikeala Nousuun Vakka-Suomen alueella -projekti toteutettiin Vakka-Suomen seutukunnan alueella 1.6.2012 – 30.6.2014. Hankkeen tavoitteena oli
kokonaiskäsityksen aikaansaaminen elintarvikealan mahdollisuuksista, paikallisen lähiruoan tunnetuksi tekeminen ja hyödyntäminen sekä kehittämistarpeiden tunnistaminen Vakka-Suomen seutukunnan alueella. Edellä mainittujen lisäksi tavoitteisiin kuului myös keskinäisen yhteistyön lisääminen, jossa onnistuttin loistavasti.
Onnistuneiden hankkeiden avulla mukavasti eteenpäin
Vakka-Suomen seutukunnan jatkojalostukseen suuntautuneet elintarvikealan yritykset ja yrittäjäksi aikovat henkilöt toimivat aktiivisesti hankkeessa mukana. Välillisesti projektissa oli mukana myös julkisia ja yksityisiä ravitsemispalveluiden tuottajia, hankinnoista vastaavia henkilöitä sekä kaupan että logistiikkapalveluiden tuottajia ja elintarvikkeiden yksittäisiä kuluttajia. Hankkeen aikana tehtiin hyvää yhteistyötä myös muiden hankkeiden tiimoilta esimerkiksi Seuturuoka laajenee –hankkeen ja Mathantverk i Finland –hankkeen kanssa.